お好み焼きのレシピ

の中で最も人気のある料理は、寿司は日本料理の様々な種類がある国ですが、ここで私は寿司.. owhていないが、他の動物で作られた食品は、一緒に海を共有する.寿司のほかにも料理している海の動物を使った.海の動物の素材で作られたタコ食品の名前たこ焼きです
これは私の歴史の他たこ焼きできるようになる前に

歴史:

お好み焼き類の起源は、安土桃山時代の千利休が作らせていた「麩の焼き」であるといわれている。その後、麩の焼きを起源として江戸末期から明治にかけ、味噌の代わりに餡を巻いて作る「助惣焼」が生まれる。この食べ物は東京の麹町で生まれ、明治時代には「もんじゃ焼き」「どんどん焼き」が生まれた。大正12年の関東大震災の際には主食的位置を占め、昭和になると東京ではウスターソースを塗って食べる「文字もんじゃ焼き」や「一銭洋食」が食料不足を補う方法としてもてはやされるようになる。それらが大阪にも伝わり、コンニャクや豆の具を入れしょう油味で食べる「ベタ焼」「チョボ焼」が誕生し、それが各種鉄板料理へと派生、関西地方や広島県において現在「お好み焼き」と呼ばれるスタイルに発展したといわれる。(麩の焼き -> 助惣焼 -> もんじゃ焼き -> どんどん焼き -> 「お好み焼き」)

たこ焼きレシピを共有するときに到着.ご家庭でも試して準備している
作り方（一例）
関西風お好み焼き

最も一般的なお好み焼きのメニュー「豚玉」の基本的な作り方を以下に示す。

1. 生地を作る。小麦粉を水またはカツオ・昆布出汁でダマにならないよう溶き8時間程度寝かせる（水の分量は粉と同じ重量をおおむねの目安とする）。
2. 鶏卵と山芋をすり下ろしたものを生地に適量加える。
3. キャベツを千切りにしたものを生地の中に少し溢れる程度に入れさっくりとかき混ぜる。
4. 油を引き、よく熱した鉄板の上に円盤状に広げる（直径は約25cm、厚み2.5cm程度）。
5. その上に豚肉の薄切り肉を並べるように多めにのせる。
6. 裏面がこんがりと焼けてきたら、専用の大型のコテ（ヘラ）2本でひっくり返し反対側の面を焼く（ひっくり返す際、破れたり飛び散ったりしないよう注意する）。
7. 両面がキツネ色に焼けてきたら火を弱め表側の面にたっぷりソースをぬる。
8. 鰹節・青海苔を全面にふりかける。
9. 「起こし金（大阪などでは「コテ」とも呼ばれる）」で賽の目に切り完成。

あとは焼き上がれば、鉄板の上でお好みのサイズに自分で切って食べる。豚肉の代わりにイカをのせれば「イカ玉」になる。具材はこのほか海老、牛肉、ホタテの貝柱などもあり、これらをミックスしたものもある。火の通りにくい食材を入れる場合、別に具材だけを鉄板で軽く焼いておくとよい。近年は表面にマヨネーズをかけられる。

* 一般的な具材…キャベツ、ジャガイモ、とろろ芋、大根、ピクルス、豚肉、牛肉、イカ、ホタテ、カキ、海老、ネギ、天かす（揚げ玉）、紅しょうが、その他に餅、ポテトチップス、チーズ、イカの塩辛、ベーコン、ハム等も。

店のお好み焼き屋さんの場合、ふっくらとした仕上げにするため、水で溶いた小麦粉を寝かせることが多いが、市販のお好み焼き粉にはベーキングパウダー、塩、出汁などが多少加えられている。

後は、おいしい料理もされているので、このソースを作る必要があります:
マヨネーズ最初のソースです
ので、私はこのレシピを作り、私は信頼できるソースから取る.私はあなたなしでは困難となることを切に願っ
私の前に謝罪...私のポストではなく、お好み焼きたこ焼きです m(_ _)m
私はお好み焼きに影としてのイメージを与えるだろう
お好み焼き写真が拡大されます。

おいしい